互动科普

澳门回归祖国的日子。正值寒冷的冬季。但在全国各大城市的庆祝会场，随处可见怒放的鲜花。在政权交接仪式主会场，那骄傲的富贵花王——特地从洛阳运达的1999朵牡丹，更是引人注目，为祖国装点出了明媚的春光。让鲜花在隆冬开放，现在已经是很平常的事，但在——

过去。这只是一个美丽的神话

在希腊神话中，太阳神阿波罗有四位扈从：四季之神。他们挨个出场，人间就有了四季的温暖、炎热、凉爽和寒冷。四季的更替。实际上是由于地球在公转中表面各地所接收的太阳辐射不同而产生的。

诗曰：春游芳草地，夏赏绿荷池。秋饮黄花酒，冬咏白雪诗——我们的祖先老早就会挨着次序享受四季了。但还有人“贪心不足”：刚刚爆竹声中一岁除，他们就想对菊把盏；当着漫天飞雪，就想目睹那“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的六月胜景。这在过去。只有去神话世界寻找。

俄国有个“l2月故事”：小姑娘玛莎被狠心的继母赶出家门。去为她的亲生女儿采集鲜花过生日。当时正值冰封雪飘的l2月，哪儿会有鲜花? 绝望的玛莎在森林里遇到了代表l2个月的l2位女神。她们决定帮助玛莎。于是，l2月女神隐退，让3月女神出来装点森林。刹那间，森林里春光明媚，鸟语花香。玛莎要是生在今天，也许就用不着女神来帮忙了，因为——

现在，美丽的神话变成了现实

神女们难以接受的是，变换季节已不再是她们的专利。今天，就连一个有点专长的农民，也能随心所欲地变换季节了。

先来看看冬天里的春夏——温室。一切作物的生长都有其适宜的温度．而大多数作物都是春华秋实。避开寒冷的冬季。要想在冬天种植春夏作物，就得提高气温。汉刘向在《别录》中说，战国时齐人邹衍在燕国时，有条山谷，“寒不生五谷。邹子吹律而温至，生黍也。”音乐能使地气变暖生长作物，这当然又是神话。现在普遍采用的办法是塑料或玻璃等透光大棚。在棚内利用燃料或温控系统，棚外利用阳光，制造出适宜的气温。

最早采用大棚温室培育的反季节植物是鲜花、蔬菜和水果，开始时多为猎奇性培植，规模小、品种少，现已发展成大规模、多品种的经济性产业培植。元旦时。人们就能吃到黄瓜、西瓜和丝瓜。春节的餐桌上，碧绿的炒辣椒旁边是鲜红淡黄的番茄鸡蛋汤，能不让你胃口大开吗？再到市场上看看，买菜的和卖菜的都穿着厚厚的冬衣，菜摊上却满眼都是鲜嫩嫩、水灵灵的四季果蔬，真搞不清是什么季节了。

现在，大棚温室技术的应用范围已经由草本植物发展到了木本植物，再由植物培植发展到了动物养殖。成功运用大棚技术栽培的果树。已有桃、油桃、樱桃、李、杏、葡萄等，还有茶树等经济林木。大棚动物的养殖，现在已应用在鳖、猪及一些观赏动物上。蝴蝶总是在春夏季节翩翩起舞，但在韩国龙仁市的艾维兰德动物园。你却可以在寒冷的冬季见到彩蝶纷飞的亚热带景象，这也是温室技术的杰作。

在上海的孙桥。人们采用自控玻璃温室、无土栽培、营养液滴灌、回收雨水灌溉、人工补给CO2和蜜蜂辅助授粉等先进技术，对温、水、肥、气等作物生长要素进行电脑全自动控制，摆脱了气象因子对作物生长的不利影响。闯出了一条“产加销一体。农科游结合”的农业产业化之路。去年在昆明举办的世界园艺博览会上的温室奇迹，更是让人叫绝。高水平的科学技术在大温室里形成了不同的温度带，使得不同气候带下的1200多种各类植物同领春色，蔚为大观。

再来看看春夏里的冬天。有一词叫“饥寒交迫”，其实寒冷也是人类不可或缺的一种资源。江苏泗阳有果园3000多公顷，光果品的冷藏反季节销售，每年就可增收400万元以上。我国北方农民很早就知道，春季补种冬小麦只长苗而不开花，因为麦种未经秋末冬初的一段低温。这种低温促使作物开花的作用叫春化作用。经低温处理的麦种春播，就能像春小麦一样在夏初抽穗开花。另外，不同季节的昼夜相对长度也不同。这称为光周期。光周期也是作物开花的重要控制因素。澳门回归时的牡丹等鲜花，就是对花卉生长的温度、光周期等条件进行人工调控的杰作。

利用冰箱冷藏食品、利用空调给房间降温，人们为了躲避夏日的酷热，想方设法在夏天里制造冬天。在冰封雪埋的哈尔滨，一进入l2月。就要开始采冰制作冰雕。但现在，那瑰丽动人的冰雕已不再是哈尔滨人的“专利”了。在四季炎热的南方城市如广州等地。人们利用降温技术，已成功地举办了多姿多彩的冰雕展。

现实是如此美丽，而在——

将来。这一切将更加美丽

创业者不相信四季，解决了季节转换中一些产品的短缺问题。但同时，创业者也十分重视四季的不同，正着手研究反季节和正常季节产品的差异。如近年春节后出现在杭州市场的龙井新茶。由于采用大棚栽培。上市时间虽提前了1.5个月，但除保持了龙井茶的外形外，色、香、味都达不到正常季节新茶的水平，产量也低。

大棚生产的蔬菜水果同样存在质量问题。看起来新鲜，吃到嘴没味。这是因光照、水分、温度、湿度等条件与正常情况不同，造成生长周期缩短。光照不足，加之过分使用化肥而有机肥不足，过分人为催熟等原因，其产品所含的糖、氨基酸等营养物质得不到充分的积累和转化。造成了产品质量的下降，口味不如正常季节产品纯正。科技人员正在设法解决这些问题。有人提议学习哈尔滨“虎园”培育野性东北虎的经验，想方设法制造一个合适的尽可能等同于自然环境的环境条件，就能生产出量大质优的产品来。

创业者正在成功地改造四季，创业者将更加惬意地享受四季。